¿Como se compone una dieta equilibrada?
Para referirnos a las necesidades nutritivas de una persona expresamos a través de las calorías el concepto de cantidad: decimos que una mujer de 25 años requiere 2.200 calorías por día, mientras que un varón de la misma edad necesita 3.000 calorías diarias. Para que la dieta sea equilibrada debe reunir los siguientes elementos: 50% de hidratos de carbono, 16% de proteínas y 34% de grasas.
Dieta equilibrada de múltiples opciones
Desayunos
1 taza de alguna de las siguientes infusiones: Café liviano o descafeinado, té de hierbas, leche descremada.
2 galletitas que pueden ser de salvado, soya o arroz untadas con queso blanco o mermeladas de frutas
1 taza de frutas
Media mañana
Puede elegir entre estas opciones
1 flan dietético / 1 gelatina con media porción de fruta / 1 yogurt descremado
Almuerzos
Puede tomar el consomé y elegir alguna de las otras opciones
Consomé de pollo o vegetales
1 filete de merluza de 100 gramos con ensalada de lechuga, zanahoria y naranja aderezada con requesón
1 bisteck desgrasado de 50 gramos con ensalada de verduras frescas
1 filete de pechuga de pollo de 100 gramos con ensalada de berros, acelgas y gajos de mandarina
Merienda
1 porción de ensalada de frutas o una pera al natural con queso blanco o un yogurt descremado o dos rebanadas de pan de salvado o integral untadas con requesón
Cenas
Elija entre los siguientes platos:
1 porción de espinacas gratinadas con queso blanco / 1 porción de pescado, pollo o carne con ensalada verde de lechuga y apio españa / 1 calabacín relleno con arroz integral o acelga picadita con queso blanco / 1 porción de ensalada de verduras cocidas que no incluya papas.
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